奶盖茶做法跟配方：夏日网红奶盖茶做法太简单了

网红奶盖茶

材料：

乌龙三角茶包1个、淡奶油110g、奶油奶酪20g、牛奶20g、岩盐1g、白砂糖3g、抹茶粉少许。

步骤：

1、制作奶盖：将牛奶和奶油奶酪放入盆中，用料理机或者打蛋器搅打至顺滑无颗粒。

2、加入淡奶油、盐和糖 ，用打蛋器将所有材料打匀，打至很浓稠的状态。

3、杯中放入提前泡好的乌龙茶，冷却后把茶包取出

4、放入适量冰块，将奶盖轻轻堆在表面即可

小窍门：

喝奶盖的方法是：首先用嘴抿一抿，品尝奶盖的滋味，奶味浓郁；再用吸管直插到底，喝一下乌龙茶的味道，清新又解渴；最后就是把奶盖和乌龙茶搅在一起喝，又是一种新口感。用剩下的奶盖可以密封放冰箱可存放三天。当然最好是现做现喝哦！

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草莓芝士奶盖

材料：

草莓15个、茉莉绿茶150毫升、冰块几个、糖15克、淡奶油100毫升、牛奶30毫升、糖15克、盐1克、奶油芝士20克。

步骤：

1、草莓洗净去蒂，茉莉绿茶晾凉，淡奶油需提前冷藏一晚。

2、草莓切成大块，将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。

3、将搅拌杯装入卡槽，打开电源开关，搅拌5-8秒后，暂停。

4、开盖加入剩下的5颗草莓，再启动搅拌3秒左右，倒入杯中备用。

5、将奶油芝士隔水小火加热，融化成液体。

6、将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里，加糖后用电动打蛋器打发。

7、打发到缓缓流动的粘稠状态。

8、将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面。

9、再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。

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芝士奶盖红茶

材料：

奶油奶酪20克、牛奶20克、海盐一小搓、糖10克、淡奶油100克、立顿红茶包2包、糖10克。

步骤：

1、软化的奶油奶酪室温软化后打发30秒打至顺滑，加入牛奶。

2、低速打均匀。

3、加入海盐、糖、淡奶油。

4、杯中放两包茶，10克糖，开水冲泡4分钟。

5、去掉茶叶包，用勺子挖几勺奶盖放在上面。

6、抖一些抹茶粉即可

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