黄瓜菠菜凉拌菜的做法：巨下饭的凉拌菜凉拌紫菜

人气：231 ℃/2024-01-19 05:00:03

给大家分享好吃的东西3道凉菜，做法简单清新健脾开胃，餐餐吃也不油腻，赶快收藏吧！

第1道【拌凉菜菠菜粉丝】:

食材：西兰花一把，龙口粉丝两把，葱姜蒜，熟花生米，熟芝麻，辣椒面，小米椒，生抽，老抽王，盐鸡精，芝麻油

1：首先将食材清理干净，粉丝们用电水壶烧沸小水泡软，西兰花下开水焯熟，粉丝们煮开，捞起来沥干水分预留。

2：调万能蘸料:2勺辣椒面➕2勺蒜泥➕3勺葱段➕1勺小米椒➕1勺熟芝麻➕浇上滚油➕2勺生抽➕2勺米醋➕小勺盐➕半勺味精，搅拌均匀。

3：把包馅倒进沥干水分的粉丝菠菜中，添加熟花生米，搅拌均匀，就可以吃了。拌凉菜甜椒提前准备食材:黄，红彩椒各一个，黄瓜一根，姜片一块，蒜头三瓣，小香葱，香菜适当，生抽二勺，米醋三勺，白砂糖一勺，小香油一勺，辣椒面一勺，芝麻一勺，食盐，植物油，白胡椒粉，味精。

做法:1：甜椒，黄瓜切成片，生姜大蒜滚刀块，小香葱香菜剁碎，小米辣切圈。2：甜椒黄瓜放进碗中，放盐水泡10min，腌出的水扔掉。

3：拌凉菜汁的做法:碗上放生姜大蒜，小米辣，加盐，一勺白糖，一勺芝麻，一勺辣椒面，倒进烧好一点的滚油，放一勺小香油，三勺米醋，二勺生抽，放香菜小香葱翻拌。

4：将凉拌汁倒进甜椒黄瓜中，翻拌就可以吃了。凉拌海带食材明细海带400g、蒜泥1勺、葱段、香菜1：水烧开了海带焯水断生捞起来沥干水分预留

2：调全能凉拌酱汁：1勺蒜泥➕1勺辣椒面➕1勺白芝麻淋热油➕小勺白砂糖➕少量盐➕2勺生抽➕3勺醋搅拌均匀，全能凉拌酱汁就完成了啦3：浇在海带上，放香菜、葱段、淋少量芝麻油翻拌匀开吃啦，简直就是美味

第2道【拌凉菜紫菜】:

拌凉菜紫菜提前准备食材：鲜紫菜、蒜末、香菜（不满意的能够换为葱或是下不来）、小米椒我用的那类鲜紫菜，并不是我们平常看到的那一种做的紫菜，鲜紫菜干起来更为鲜美爽口，也可以最大限度保存紫菜的营养物质，自己喜欢的姐妹可以自己上抖音看一下～

做法：1：紫菜打开后用温水清洗沥干水，放进锅里添加冷水未过食材➕ 1勺植物油➕1勺盐煮到紫菜烂熟（一般水开了过2分钟就可以）2：将煮熟紫菜捞起来过凉，沥干水，添加蒜末香菜小米椒➕1勺植物油➕2勺生抽➕1勺耗油➕1勺醋➕1勺子白糖提鲜，搅拌均匀就可以过来吃了凉拌花生米主要材料：干花生仁1碗、莴笋2颗、红萝卜1根、盐一小勺、八角1个、桂丁和麻椒少量拌料：盐和糖1:1各小小勺、香油1勺、生抽1勺

实例教程：1，花生仁加麻椒、桂丁、八角、盐添加三碗冷水走红煮15min捞起来

2，莴笋去叶清洗跟红萝卜一起滚刀块焯水捞起来倒进花生仁一起

3，3，添加盐、糖、生抽、香油搅拌均匀就可以香菜拌皮蛋食材:松花蛋三个，香菜适当，辣椒一个，小米辣2个，蒜头2瓣。做法:1:调凉拌汁:碗里加蒜泥辣椒段芝麻辣椒面，浇上滚油生抽米醋白砂糖盐糟辣椒酱拌和预留。

2：碗里放切成小块的松花蛋香菜浇上调料汁翻拌就可以开吃。