煎果仁薄脆饼：精致一人食，芝士饼原味饼

小朋友想吃披萨好多天了，最近因为疫情有点忙，休息日安排上一份芝士南瓜饼，补偿一下，严格按要求小面条多多（芝士碎多放点），第一次尝试，完美呈现，爸爸种的香又甜，饼口感淡淡的甜，拉丝效果棒棒的。

By 快乐天使乐乐妈

用料

• 南瓜 250克
• 妙可蓝多芝士 适量
• 糯米粉 适量
• 白砂糖 20克
• 黑芝麻 少许
• 白芝麻 少许

做法步骤

1、食材准备就绪

2、高压锅蒸熟

3、白糖和泥搅拌均匀

4、糯米粉慢慢加，边搅拌边加糯米粉

5、慢慢搅拌揉成团

6、揉好的糯米团，光滑哦！

7、分成两等分（妈妈不吃芝士）

8、搓小汤圆

9、中间开个窝，小碗状

10、按照小朋友的要求，芝士多多

11、虎口慢慢收口

12、芝士团，9个

13、芝士团，轻轻按扁

14、热锅，少许花生油

15、放入按好的芝士团

16、刷点水，撒上一点点黑芝麻点缀

17、底部煎至金黄色

18、翻个身，黑芝麻面也煎至金黄色

19、一点点清水，盖上锅盖，小火慢慢收干水分

20、揭锅啦，好漂亮、好香哦！

21、美美的，拍照

22、咬一口，芝士多多，拉丝效果棒棒的！

23、原味团，8个

24、原味饼，撒了点白芝麻点缀。

小贴士

饼深受欢迎，芝士饼更是锦上添花，孩子爱吃芝士，妈妈爱吃原味，满足不同要求。蒸熟，不要另外加水，口感香甜，喜欢吃甜的多加白砂糖，糯米粉慢慢加，软一点的糯米团更软糯，做好的糯米团子注意保湿，干了会开裂。

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解******毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

发物之一，服用中药期间不宜食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。