大理最愿意吃的酸辣鱼，大理白族特色餐酸木瓜鱼
人气：283 ℃/2024-02-03 23:59:59
在大理的日子就是要睡到自然醒，然后就是逛吃逛吃。
一个人出门什么事都不难，唯一难的就是吃，你不能天天顿顿吃小吃吧，炒一个菜感觉和吃盖浇饭差不多，多炒两个吧肯定吃不掉，好在自由行自由行，不用每天赶这赶那，吃不完打包回来又是一顿[捂脸][捂脸]
平台团了份两人白族特色套餐。店还是很好找的，离客栈就几分钟的路程。
先上了酸奶，一个蓝莓，一个玫瑰。
个人更喜欢玫瑰口味的，可以吃到玫瑰的香味和红糖的甜味，中和了酸奶的酸味敲到好处。
先上了杂菌干锅，份量不小，来云南就一定要吃菌子，不过这个肉眼可见的好像都是普通的菌类（看样子下次还要再团一次菌子火锅），里面还有蕨菜这到时很增加口感。
小白菜汤，这个汤我是后来才发现里面还加了芋头，这种搭配到时第一次见，芋头已经绵软，入口即化。
重头戏来了，酸辣木瓜鱼，这是一道白族特色菜，特地问了老板他家用的什么鱼，答曰：黑鱼。这个我喜欢[偷笑][偷笑]，我要的微辣。菜上来了，卖相尚佳，黑鱼片、豆腐、酸木瓜。
鱼片鲜嫩没啥刺，豆腐尚可，尝了口木瓜，这酸爽的滋味让我突然想到前几天在三月街看到的那种小木瓜，幸好当时没买，这和我们吃的那种木瓜完全两回事呀，再来说说这“微辣”，至少对于我这个江南人士确实是不可承受[泪奔][泪奔]，最后没辙只能用清水涮了才能下口[尬笑][尬笑]
后回到客栈和老板娘聊了这餐，我才知道当地正宗的做法应该是用鲫鱼做的，而且最好是一肚子鱼籽的那种，这鱼都是洱海里打上来的，个头不大但非常鲜美。
来一个大合照，套餐里还有菌子蒸饺和玫瑰花茶，100不到的价格真的是非常实惠。
餐毕老板还送了个香包，有着淡淡的中药味。
福到 福到
