酥脆炸猪排花样做法 非油炸版的吉利猪排健康又酥脆

昨天是广大的妇女同胞专属的节日，3.8妇女节。如今也早已被女神节、女王节这些象征地位权利的名称所渐渐取代。

地位上升了，权力变大了，也代表着责任变得更重了！

女人很伟大，女人也很不容易…努力扮演好生活中的各种角色；认真完成职场中的各项工作，已经成为现代女性的日常。

但无论如何，女性都在这两方面体现了坚韧和刚强！

这个世界因为有了女人而变得美丽；每个家庭也因有了女性而变得温馨。

愿我们都能眼里有希望，生活有阳光，活出精彩，散发光芒。

工作忙碌生活辛苦，更该好好吃饭慰劳一下自己。今天做的是一道非油炸版的吉利猪排，我特意搭配的这道快手腌渍甘蓝菜丝，不但平衡了口感，也均衡了营养。即使工作日期间也特别适合料理，为繁忙的自己补充一下体力，低脂又健康，太适合想吃肉又怕胖的你了，快点试试吧～

1. 猪里脊肉改刀，用肉锤或刀背拍薄拍松，两面用盐和黑胡椒粉腌10分钟左右。

2. 面粉中加入蒜粉，碗中打入鸡蛋搅散，面包糠中加入橄榄油和香油拌匀。

3. 腌好的肉片依次裹上面粉、 鸡蛋液、面包糠，压实。

4. 烤箱上下火230度预热十分钟，烤盘铺上烘焙纸，将肉片平铺在烤盘上，入烤箱烤15分钟左右至表面上色。

5. 甘蓝菜切丝，装盘，倒入腌渍醋拌匀即可。

6. 烤好的猪排取出装盘，配上腌渍甘蓝菜和番茄酱即可食用。

PS：1.如果担心肉腥味腌猪排时可加些料酒。

2.温度要根据自家烤箱的脾气调整，210度-230度。