猪肝的减肥食谱，冬季减肥不用刻意节食

原料:新鲜猪肝100克，面粉15克，盐4克，面叶40克，小葱3根，生姜三片。

做法:新鲜猪肝清洗干净，用清水浸泡20分钟去一下血水，捞出沥净水分，切成硬币薄厚的片，放入碗中，加盐2克搅拌均匀，再加15克小麦面粉拌匀备用。生姜切片，小葱切小段。

煎锅烧热，放入食用油8克烧至微热，把猪肝一片一片放下去，煎至一面金黄后翻面，把姜片和三分之二的葱段放下去一起煎出香味，把煎好的猪肝盛出来备用。

锅里加入一汤碗清水烧开，加入2克盐，下入干面叶中火煮一分钟

下入煎好的猪肝，再煮两分钟就可以出锅了

剩余的小葱段放入碗中，把汤面叶盛出来就可以享用啦

香喷喷的猪肝配上新鲜小葱的清香，面叶的爽滑，太好吃了。（因为里面没放蔬菜，吃的时候可以搭配一个小拌菜，比如拌黄瓜，拌生菜都可以，记着少放油！我不喜欢面汤里面放太多青菜，会把汤煮的变色，不太好吃，如果没有减肥需求的朋友或者是煮给孩子吃的话，可以临出锅的时候少放两棵青菜）。

猪肝我没有放料酒，所以葱姜一定要放，和猪肝一起煎特别香，面叶用的是超市买来的干面叶，如果是自己做的新鲜面叶，适当减少煮制时间。

有喜欢的朋友快试着做一下吧。或者你有更好的做法，都可以留言一起交流，让我们用最简单的食材做出更健康美味的食物。