巧克力乳酪做蛋糕的方法:用这个技巧做巧克力奶酪蛋糕
人气:321 ℃/2024-02-06 14:18:13
By 凌乱的牛蒡很爱哭
用料
- 奶油奶酪 250克
- 鸡蛋 3个
- 糖 30克
- 黑巧 45克
- 白巧 25克
- 牛奶 90克
- 低粉 30克
做法步骤
1、准备好食材,奶油奶酪软化后加入砂糖搅拌至无颗粒状
2、分次拌入搅打好的蛋液
3、加入隔水融化后的黑白巧克力混合液,拌匀
4、加入牛奶拌匀
5、低粉过筛拌匀
6、模具铺好油纸
7、将混合后糊糊筛入模具
8、烤箱中下层200度30分钟,中途观察大约7-8分钟时或者烤至表面开始凝固后盖上一层锡纸后继续烘烤,烤完冷却后放入冰箱第二天再吃~
小贴士
很想吃巧克力奶酪蛋糕,找了很多房子没有看到适合的,就结合各种奶酪蛋糕试了下,小朋友意外地很喜欢吃!糖比较少,喜欢甜的可以多加点糖。
奶油奶酪的营养功效
1. 奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;
5. 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。
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