菠萝芝士焗饭简单又好吃 酸甜可口简单易做造型还这么美观

又到了各家水果开始争宠的季节，这其中我尤爱菠萝，抛开自己喜酸不说，菠萝本身酸甜可口，又兼具清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、祛湿、养颜瘦身等功效，实为夏令医食兼优的时令佳果。

小时候，每到这个时候，街道两边都会有用竹签插着菠萝叫卖的小贩，走的累时总会买一根来吃，如果刚巧酸甜适口还会跟老板买上一颗。

如今放眼于市场，不仅名字认不全，连价格也是参差不齐，给我们采买平添困难。

像是凤梨就颇具争议，有人说它和菠萝是两种不同的东西，甚至于举了几个栗子来说明。植物学相关人士如植物学博士史军老师、果壳网生物领域达人顾有容老师的微博解释和相关资料，都曾表示两者学名是Ananas comosus ，从根源来说都属于同一物种。

不过两者在外表形态和内在口感上都有着些许差别，这也是造成价格差异的原因之一。与此雷同的物种比比皆是，也就不再赘述。

市面上凤梨价格颇贵，从经济根本出发，食谱中的凤梨可直接用菠萝取代，菠萝焗饭，操作简单，造型美观，不仅是新手小白的福音，亦是夏日解决食欲不振的良药。

凤梨一个、黄油适量、虾仁适量、青豆适量、洋葱适量、玉米适量、米饭适量、胡萝卜适量、马苏里拉芝士适量

1.凤梨切掉1/4之一；

2.把肉挖掉，备用；

3.先将平底锅加入黄油，待油融化放入配料炒熟；

4.再加入凤梨炒出汁；

5.汁水收的差不多时投入饭炒香；

6.将炒好的饭和配料一起取出放入凤梨；

7.在饭上面码上马苏里拉芝士（喜欢可以多放些）；

8.将整个凤梨放入烤箱，上下170度，烤20分钟；

9.取出凤梨，尽情享受吧~