土梨又叫杜梨或棠梨：藏在诗经里的植物，棠梨与糖梨

甘棠

蔽芾甘棠，勿翦勿伐，召伯所茇。

蔽芾甘棠，勿翦勿败，召伯所憩。

蔽芾甘棠，勿翦勿拜，召伯所说。

现代译文——

棠梨枝繁叶又茂，不要修剪莫砍伐，召伯曾经住树下。

棠梨枝繁叶又茂，不要修剪莫损毁，召伯曾经歇树下。

棠梨枝繁叶又茂， 不要修剪莫拔掉，召伯曾经停树下。

《甘棠》诗与“甘棠遗爱的由来——

在周宣王时代，有一位很好的大臣召穆公名虎，人们称他为如伯。他在治理南国时政绩很好。譬如他为了不要劳动人民特地为他盖房，情愿在一棵甘棠树下搭草棚处理公务，很受人民的爱戴。人民为了感念他的恩德，所以连为他遮头的甘棠树与爱护备至，不忍攀折剪伐，因此流传了这一篇有名的《甘棠》诗。后代人们恭维地方官吏也常用这个典故，以“甘棠遗爱”四字称颂他。

甘棠——今棠梨，又名杜梨。

这句话把我惊呆了——豆梨的果实极小，到了成熟时果径也仅有 1 厘米左右，形似小豆子，故名「豆梨」。

难道我小时候吃的棠梨不叫棠梨？

枝叶：用于霍乱，吐泻，转筋腹痛，反胃吐食。

树皮：用于皮肤溃疡。

果实：酸、甘、涩，寒。消食止痢。用于泄泻，痢疾。

杜梨果实入药，具有润肠通便、消肿止痛、敛肺涩肠及止咳止痢之效；杜梨根、叶入药可润肺止咳、清热解毒，主要用于治疗干燥咳嗽，急性眼结膜炎等症。

古籍描述：《本草纲目》载“烧食止滑痢”；《玉楸药解》载，“味酸，性涩微寒、收肠敛肺，止泻除呕；《救荒本草》载“杜梨叶微苦，嫩叶炸熟，水洗淘净，用油盐调拌即可食用”；《中华本草》记载：棠梨枝叶味酸，甘涩、寒、无毒；能疏肝和胃、缓急止泻。

杜梨可用来治疗皮肤溃疡，因含适量丹宁，故可以用来酿造酒、醋和饮料。杜梨叶片中有较高的根皮苷含量，其降解物根皮酚能够有效抑制真菌等微生物的活动。同时，根皮苷是一种天然的非糖甜味剂，在糖尿病及其并发症的治疗中具有独特疗效，同时具有良好的抗氧化性。

还有一个糖梨，我以前认识的糖梨——

别名：鸟梨

据说鸟梨只有潮汕地区有，它颗实很小，略似枇杷，大的像个乒乓球。鸟梨味酸涩，不能生吃，但这种梨成熟后鸟喜欢啄食，故称为鸟梨。

汕地区有一种特殊的制法，可以使这种不能入口的果子，变成十分可口的佳果。一般是把它用水洗净，再放进锅中煮一下（但不能煮得太久，久了会暴裂和松化），即捞起，倒入冷水中浸冻，这时即可以进食，其味道一如山楂子酸甜可口。贩卖者往往把它用竹签串成一串串，每串数颗，浸在盐水中，以保持其光泽和水分。

有的为了使其味道更好，便将煮好了的鸟梨放在甘草糖水中，使食起来有甘甜的味道，这叫做“甘草水鸟梨”。还有用糖煮成浆粘结在上面的，由于糖浆是用白糖煮成，所以它一粘结在梨上，便变成了一层白霜，叫做“结糖鸟梨”，这种鸟梨很像北方的“冰糖葫芦”。

所有资料来源书籍及网络，仅供参考认识《诗经》里的植物用，不能当偏方，药方用哦！！！

欢迎转发，收藏，点赞，感谢关注！！！