预防儿童蛔虫病正确的做法：春天最该吃的是它健脾开胃

春天万物复苏，新鲜蔬菜大波来袭，比如油菜、菠菜、韭菜、卷心菜、莴笋、茼蒿等等。但是，今天小编想给大家分享的蔬菜不是地里的。这菜是长在树上的，春天独有！所以啦，春天一定要记得吃它，再不吃又得等一年！它是什么菜？自然是香椿啊~~O(∩_∩)O~~

香椿口感鲜美脆嫩，营养极为丰富，并具有食疗作用。可治疗外感风寒，风湿痹痛、胃痛、痢疾等，甚至还有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛，行气理血健胃等作用。除此之外，香椿中的维生素E，可抗衰老、补阳滋阴；香椿中的香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲、排蛔虫、治蛔虫病；香椿中的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并可润滑肌肤，保健美容等。

春天最该吃的蔬菜就是香椿，健脾开胃，杀蛔虫，增强免疫力，最适合孩子！吃几次香椿，孩子的肚子再也不疼了。把香椿同鸡蛋一起煎蛋饼，再卷成厚蛋烧，不用一滴油，但超健康，超营养，超好吃，家里的大小朋友都特别喜欢！

原料：香椿100g，鸡蛋4个

辅料：盐1小勺

做法：

1、香椿择去较老的部分，洗净；

2、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，用手动打蛋器搅拌均匀；

3、锅里倒入适量清水烧开；放入香椿焯水；

4、香椿变绿，有香气飘出时，立即捞出，用清水冲洗；焯水时间不宜过长；

5、香椿挤干水分，切碎；

6、将香椿末放入蛋液里，搅拌均匀；

7、不粘锅不倒油，倒入薄薄一层蛋液；蛋液不用太多，铺满锅底即可；

8、蛋液即将凝固时，借用刮刀将蛋饼从一头卷至另一头；

9、蛋饼不要盛出，在锅子空白处，继续倒入薄薄一层蛋液；

10、像第9步一样，将蛋饼卷起，然后继续倒入薄薄的蛋液；

11、继续将蛋饼卷起，直至蛋液用完；

12、将【香椿厚蛋烧】切断，即可食用。

小贴士：

1、香椿焯水的时间不宜过长，观察香椿变绿，有香气散出，就立即捞出；

2、我的不粘锅不粘效果特别好，不用刷油也能煎；如果你家的不粘锅效果不太好，建议刷油；

3、这道菜如果必须要用到植物油，油量要少；蛋液也别倒入太多，否则蛋饼会起泡；

4、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

它是天然的健康食材，治风湿、胃痛、抗衰老！可惜9成人不知道！