咸蛋黄焗茶树菇要烫菇吗？做一道美味的咸蛋黄焗茶树菇
人气：106 ℃/2024-03-10 03:21:35
食材：咸蛋黄，茶树菇，鸡蛋1个，食盐1茶勺，淀粉4大勺，鸡精，植物油
做法：1，茶树菇切去根部和菇头洗净，放盆中加鸡蛋盐干淀粉拌匀使茶树菇表面均匀挂满糊糊
2.咸蛋黄碾碎加少许清水调匀，炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油
3，炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散，加入盐、糖、鸡精炒匀，最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可
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