鲈鱼别再清蒸了教你新做法 鲈鱼别再清蒸快来试试我这个方法

鲈鱼的营养价值极高，且肉质鲜嫩，深受大家喜爱，但是大部分都会清蒸，今天教各位酱焖鲈鱼。

用料：鲈鱼，葱、姜、蒜、八角、干辣椒、盐、十三香、香叶、白糖、生抽、料酒，白醋、豆瓣酱、食用油

方法：

1：鲈鱼洗净，在鱼身切刀，方便入味。

2：锅热后加入稍多的食用油，将鲈鱼放入锅中，小火两面煎至金黄，放入葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒炒出香味，并加入料酒、生抽、白醋，轻轻晃动铁锅，防止鱼糊，随后在锅中加入水，水开后撒入适量的盐、十三香、白糖和一勺豆瓣酱，最后大火收汁，撒上葱花，即可得到美味下饭的酱焖鲈鱼。

酱焖鲈鱼

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