陕西最正宗的羊肉泡馍店 牛肉泡馍比羊肉更受欢迎

要说各个城市的代表美食，那么重庆就肯定是火锅，四川就是担担面，北京就是烤鸭，而西安就是各种各样的牛肉羊肉泡馍了。泡馍其实是西安这边非常有特点的地方美食，对于老西安人而言，一碗泡馍可以当作正餐，也可以当作是休息时候的零嘴，什么时候嘴馋了，那就直接来碗羊肉泡馍就行了。因此，我们漫步在西安的大街小巷时，一眼望过去总是能够看到好几家泡馍店，店里坐着正在吃泡馍的食客，正在掰馍的食客，以及还在排队等座的食客，大家的目的都是同样的，那就是吃一碗美食泡馍。

不过现在的泡馍店虽然说数量很多，但是其中滥竽充数的店铺倒也是逐渐增多了起来，那些真正的老资格泡馍店才是经受住了时间的考验，靠着这个老手艺收获了一个又一个的赞扬。而今天，我就要带大家一起去看看，西安的一家超人气泡馍店，他们这里的美食泡馍到底有多么的美味吧。这家店铺的名字叫做“一真楼”，是西安这边最有名气的几家泡馍店，这也是一个真正的老资格泡馍店，他们从开业到现在已经走过了32个年头，凭借着大家的支持一直都是西安人气最好的泡馍店。

他们这里的店面真的很大，而且环境十分卫生，给人的第一印象就非常不错，而且厨房还是一个透明厨房，顾客们坐在板凳上就能够看到厨师们拿着刀，一片一片地把牛肉切割下来，这种直接切割下来的厚牛肉就是和那种普通牛肉不太一样，光是这个外观就足够勾起大家的食欲了。而且这家店最好的地方在于，大家可以选择是要已经掰好的馍还是自己去掰馍，大部分的本地人都喜欢自己掰馍，因为只有自己才能够掰出味道最香的馍，但是对于外地人来说，掰馍实在是一件费心费神的事情，还不如直接要已经掰好了的呢。

羊肉泡馍的味道就很好了，没想到他们这里的牛肉泡馍更地道，更受欢迎，经过长时间的烹饪之后，牛肉已经是变得相当软烂了，而且吸满了汤汁之后，这个牛肉和馍馍都非常入味，再加上牛肉的口感软烂，而泡馍则是厚实的同时又带着一丝丝的嚼劲，这样搭配起来真是太让人赞不绝口了。

这家店的价格其实也很便宜，一碗牛肉泡馍只要25块钱就能吃饱吃好吃美了，所以每天只要一到饭点，就能够看到很多人来到店里排队，大家如果想要试试最正宗的泡馍的话，这家店绝对是大家的不二之选。