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下酒小菜

客家小炒——台式下酒小菜的做法
1、猪肉和豆腐干切丝，泡在酱油中约１小时。鱿鱼去黑膜洗净切丝。2、将腌好的肉，豆腐干和鱿鱼过油备用。3、热油爆香蒜末，姜丝和辣椒段。倒入鱿鱼等主料。用盐，糖，胡..
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下酒小菜 冰镇香糟毛豆的做法
1、将毛豆反复清洗3次以上，洗净后，用剪刀将毛豆两头剪开，形成两个小口，以便在随后浸泡的时候入味；2、锅中倒入清水，沸腾后倒入剪好的毛豆，水再次开锅后，继续煮3..
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