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温补
- 冬日女生温补佳品——自制甜酒酿的做法
1、糯米洗净浸泡12个小时至可以轻易捏碎米粒2、泡好的糯米上蒸锅蒸熟3、蒸好的糯米饭撒适量凉开水，拌上酒曲，放入干净无油的密封容器中，中间挖个洞，最上层再撒一层..
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- 秋日温补--红烧鸭子的做法
1、鸭子洗净剁成小块（注意鸭子尾部的腺体一定要切去，这样做出鸭子不会有异味），再用清水漂洗几遍控水备用，老姜切厚片2、锅烧热倒入少量底油，暴香老姜，干辣椒，八角..
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- 秋葵炒羊肉碎的做法
1、锅中下油，中火加热。放入洋葱，煸炒5分钟，至变软。加入蒜末，拌炒1分钟，再加入羊肉，用锅铲拨散，煮5分钟，至羊肉变成褐色。沥干多余的油脂。2、放入切碎的西红..
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- 青笋羊肉汤的做法
1、先将熟羊肉、青笋切薄片，老姜切片，青葱切葱花备用。2、炒锅置于大火上，下油热至9成，下羊肉和盐、姜片爆香；倒开水1升再煮开3分钟。3、下青笋片和原锅羊肉汤煮..
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- 普罗旺斯焖羊肉的做法
1、烧开一大锅水。马铃薯去皮，切丁，倒入沸水中，加少许盐。减小火力，加盖煮15—20分钟至马铃薯变软。2、用大煎锅或耐火沙锅烧热橄榄油。洋葱对切，去皮后切片，加..
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- 绿咖喱羊肉丸的做法
1、用中碗将羊肉末、面包屑和牛排酱调匀，捏成直径5厘米的丸子。煎锅里略抹点油然后用中高火加热，将羊肉丸煎至稍黑且脆，大约5分钟。起锅备用。2、将咖喱酱倒进热的煎..
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- 温补系列：花旗参乌鸡汤的做法
1、器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味；2、重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，..
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- 温补系列：牛蒡胡萝卜骨头汤的做法
1、把瓦罐洗干净，然后放入清水，煮至沸腾，将猪骨放入沸水中，煮2分钟，去腥味，俗称“飞水”。2、牛蒡、胡萝卜、姜去皮洗净切片；3、将瓦罐里的水倒掉，换上干净的水..
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