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炖菜
- 家常炖菜的做法
粉条提前泡软，如果是干蘑菇也要提前泡好洗干净，蔬菜洗净：白菜切块、胡萝卜切片、西红柿切块。锅中加水，放入葱和蒜，放入红烧肉、胡萝卜、蘑菇和粉条先煮一会儿，再放入..
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- 肉糜炖菜的做法
1、锅内热油,将肉糜爆炒成金黄色出油.2、大白菜切丝,胡萝卜刨成丝,大蒜切段,蘑菇切片.3、将大白菜丝,胡萝卜丝和大蒜段,蘑菇一起倒入肉糜锅中翻炒,加糖和生抽调..
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- 砂锅白菜炖豆腐的做法
1、豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。2、砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟..
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- 豆腐炖菜心的做法
1、将冻豆腐用温水泡开，放入清水中洗净，挤干水分，切成小方块，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉；2、虾籽用温水浸泡洗净；3、冬笋洗净切片；4、葱姜切末；5、白菜去菜..
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- 北方炖菜--白菜炖冻豆腐的做法
1、1-6图，白菜，冻豆腐，猪肉，分别切块切片。2、7-8图，切好葱姜，油烧热，大料炝锅。9-10图，下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加..
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- 什锦火锅炖菜的做法
1、腌肉：五花肉切块放入糖、料酒、酱油、盐、鸡精、姜片腌30分钟。2、烧肉炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，..
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- 普罗旺斯炖菜的做法
1、所有的蔬菜切大块。2、油锅里放两大勺橄榄油，放入洋葱和茄子炒软。甜椒用开水泡一下。香料放进香料包里。3、所有的食材除了结瓜和香料全部放入锅中，盖上盖子，煮4..
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- 东北炖菜味道 扁豆烧五花肉的做法
1、五花肉切片，扁豆掰段。2、油热葱姜丝，蒜拍散、大料爆香，放入五花肉煸炒出油。3、放入扁豆段中火煸至虎皮色。4、放入生抽，盐，料酒，适量水，水量以没过扁豆3/..
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