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爆炒

酒香爆炒田鸡的做法
1图片暂无田鸡洗净剁块待用，各种配料切成自己喜欢的形状待用2图片暂无锅内放油加热至冒烟，放入蒜苗，然后倒入田鸡块炒至变色，再沿着锅边加入料酒3图片暂无待田鸡8成..
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爆炒腰花（附一招教你切出好看的腰花）的做法
1图片暂无猪腰一副（买的时候可以叫卖肉的师傅帮忙去除筋膜）2图片暂无切腰花窍门1：竹签，就是我们平时烧烤用的竹签就可以。看图说话哈3图片暂无切腰花窍门2：在腰花..
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爆炒牛蒡丝的做法
1图片暂无葱蒜姜丝炝锅。2图片暂无煸炒火腿丝。3图片暂无放入牛蒡丝同炒，放入适量盐。4图片暂无放入木耳翻炒几下加入适量的醋，即可出锅。牛蒡凭借其独特的香气和纯正..
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蚕豆香肠爆炒梅干菜的做法
1、开油锅，等油8成热后，将蒜茸和梅干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟；2、将火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒，放入盐。糖和酱油，大火翻炒至蚕豆呈碧绿色；3、在..
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爆炒鸭珍的做法
1图片暂无葱姜蒜干辣椒炝锅2图片暂无放入豆瓣酱翻炒3图片暂无放入鸭胗翻炒，倒入适量的料酒4图片暂无鸭胗稍微变色后放入冬笋同炒，加入适量盐即可冬笋既可以生炒，又可..
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爆炒小河虾的做法
1、小河虾洗净，热油锅，小河虾炒酥2、加入青红辣椒，芹菜，炒香，加盐生抽料酒，很快就可以起锅咯..
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尖椒爆炒鸡胗的做法
1图片暂无把鸡珍一个个用盐揉搓，然后用清水洗干净。2图片暂无把鸡珍放进开水锅里焯一下，捞起空干水分之后，切成薄片，用淀粉、料酒、酱油腌制，抓匀，待用。3、把尖椒..
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洋葱爆炒猪肝的做法
1图片暂无猪肝切薄片，用清水反复冲洗去掉血水，用白醋腌制1-2小时（时间充足的话）再次洗干净，控干水分，加入适量的生抽，老抽，料酒，盐，白糖，生粉，芝麻油，花生..
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京葱爆炒牛柳的做法
1图片暂无牛柳洗干净，吸干水分，逆纹切薄片2、京葱洗干净，斜切5cm小段、蒜去皮拍成蒜蓉、姜去皮切丝3图片暂无牛柳用适量的生抽、老抽、料酒、鸡蛋清、盐、生粉、白..
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爆炒鸡肫的做法
1图片暂无鸡肫洗净，冷水下锅，下入葱、姜、料酒，煮出浮沫后捞出，洗净切片；洋葱、榨菜、蒜苗、芹菜、泡菜、小红椒全部切粒；姜切末。2、锅内热油，七成热时，放入鸡肫..
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