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特色拿手菜
- 葱香豉油鸡的做法
1图片暂无将鸡翅洗净，用少量白胡椒粉。2图片暂无花雕酒和盐，腌制半小时。3图片暂无炒锅里倒入橄榄油，油烧热，将鸡翅滑入锅里煎至两面金黄。4图片暂无锅里留少许底油..
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- 萝卜干丝烧鸭块的做法
1图片暂无鸭腿切块放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；2、萝卜干丝用清水浸泡半小时，冲洗干净；3、香叶、草果、八角、干辣椒冲洗干净备用；4、炒锅烧热，小火将..
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- 粉皮孜孜鱼的做法
1图片暂无孜孜鱼要扒除了那根突出于鱼背的硬骨外，去掉身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，取鱼肉备用。热锅热油爆香八角、葱姜蒜。加入孜孜鱼，两面微煎。2、调入黄酒、陈醋。加..
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- 干烧大对虾的做法
1图片暂无将对虾去虾芒、虾脚，用剪刀将背部全剪开，去掉虾线，再用小刀将虾肉一剖为二，深及虾腹部，但不要将虾腹部剖开。用厨房用纸将虾上的水吸干备用。2、葱白与葱绿..
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- 洋葱油焖虾的做法
1图片暂无剪掉虾须虾枪，洗净，充分沥干水分备用。2图片暂无大蒜和姜切片，干红辣椒切小段。3图片暂无锅中倒入橄榄油。4图片暂无油烧热放入虾煸熟至表皮变红，盛出。5..
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- 腊味焖卷子的做法
1图片暂无干菜用温水提前浸泡两小时回软；2、面粉加入适量开水，和成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜，饧半小时左右；3、腊肠洗净切段、腊牛肉洗净切块；4、锅烧热，放少许..
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- 紫薯山药泥的做法
1图片暂无洗净紫薯与山药外皮，削去山药皮并把山药切成小块（是便于快蒸熟）。2、山药和紫薯上蒸锅蒸熟（要熟透），并分别碾成泥。3图片暂无取月饼模装上KT猫印模，先..
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- 咖喱大虾的做法
1图片暂无大虾去虾须虾脚虾嘴，背部剪开挑去沙线，虾肉用刀剖开。2图片暂无处理好的虾，清洗干净后用厨房纸吸取水分；然后用白葡萄酒，白胡椒粉和一点点盐腌制15分钟。..
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- 原笼粉蒸排骨的做法
1图片暂无将郫县豆瓣剁碎，加入盐，酱油，鸡精，白糖，白胡椒粉，姜末，豆腐乳汁搅拌均匀2、将猪胁排改刀成大小均匀的块，洗净。3、将做法1的酱料放入猪胁排中，充分拌..
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- 面条鱼丸的做法
1图片暂无面条鱼切小段，与其它材料搅拌均匀。2、烧开水，用勺子舀入锅中，形成一粒粒的面条鱼丸子。3、全部丸子都漂起来，文火煮10分钟即可。..
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