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蕨菜

水蕨菜炒肉丝的做法
1图片暂无水蕨菜一捆清洗干净，用沸水焯一下，然后放在凉水里浸泡2图片暂无水蕨菜切段，瘦肉切丝，切点姜丝蒜末3图片暂无锅内放油烧热，爆香蒜蓉，倒入瘦肉丝炒至散开，..
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炒蕨菜粉条的做法
1、蕨菜洗净切段、先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味2、粉条洗净后用开水泡发、控水后切长段备用3、油热后放入葱花、蒜末煸炒出香味4、放入蕨菜翻..
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蕨菜炒荞头的做法
1、蕨菜先用清水洗几遍洗去绒毛和切掉蕨菜尾部如同“眼睛”部分。之后用滚水中烫煮5分钟，再放入冷水中浸泡2个小时以上，浸泡1天涩味就几乎没有了。（不过街市的出售的..
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黔味凉拌蕨菜的做法
1图片暂无1、将蕨菜洗干净，用沸水汆熟，用手撕成两半并且切成２厘米长的段状备用；（摘回来的蕨菜最好用淘米水泡泡，去除泥腥味和虫子，在清洗干净煮熟即可。）2图片暂..
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蕨菜汤的做法
1、蕨菜煮后泡在水里把硬的部份除去后再把它切碎。2、把葱和蒜切碎。3、水开时放猪肉，煮烂以后切碎，并与蕨菜混在一起，放葱、蒜、胡椒粉调味。4、在煮猪肉的汤里放材..
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蕨菜拌皮蛋的做法
1、将大蒜去皮剁成蒜末备用；2、蕨菜放入沸水锅中焯透，捞出切成4厘米长的段；3、用凉开水多洗几遍，取出挤去水分，放入盆内；4、加入精盐、味精、料酒、香油、辣椒油..
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蕨菜烧肉的做法
1、五花肉用老抽腌一会儿（上色），切适口的块，在油锅里炸过，捞出待用； 2、锅留底油，下姜葱蒜炒香，加入五花肉、蕨菜翻炒一下，然后加剩下的调料，加水，..
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拌山蕨菜的做法
1、将山蕨菜洗净后用开水烫两次（不要烫烂了）；2、蕨菜放入冷水中反复浸泡；3、香菜择洗干净，切段；4、葱、姜、蒜洗净，分别切末备用；5、将泡好的山蕨菜切成寸段，..
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笋干炒蕨菜的做法
1、将蕨菜掐去硬梗，洗净后放入沸水中焯一下，捞出过凉，切段；2、葱切花，姜切成细末；3、水发笋干（玉兰片）切丝；4、炒锅烧热放入植物油，烧五成热时，投入姜末、葱..
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口蘑蕨菜汆豆腐的做法
1、将蕨菜摘洗干净后切成段，口蘑切成片，豆腐切成块备用； 2、坐锅点火倒入油，油热后，下葱、姜、海米煸炒片刻，放入蕨菜煸炒，倒入适量清水； ..
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