炒蕨菜粉条的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：下饭菜 拿手好菜 午餐 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 咸

材料：detail

炒蕨菜粉条怎么做

1、蕨菜洗净切段、先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味

2、粉条洗净后用开水泡发、控水后切长段备用

3、油热后放入葱花、蒜末煸炒出香味

4、放入蕨菜翻炒几下，然后加入盐、生抽、十三香、白醋（一点点）翻炒至8分熟

5、放入粉条、鸡精，然后翻炒几下出锅

放白醋是为了保存里面的维生素，但是一定要少放哦