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炒蕨菜粉条的做法

人气:409 ℃/时间:2024-07-22

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

类别:下饭菜 拿手好菜 午餐 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜

材料:detail

炒蕨菜粉条怎么做

1、蕨菜洗净切段、先在沸水中浸烫一下后过凉,以清除其表面的黏质和土腥味

2、粉条洗净后用开水泡发、控水后切长段备用

3、油热后放入葱花、蒜末煸炒出香味

4、放入蕨菜翻炒几下,然后加入盐、生抽、十三香、白醋(一点点)翻炒至8分熟

5、放入粉条、鸡精,然后翻炒几下出锅

放白醋是为了保存里面的维生素,但是一定要少放哦

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