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香酥

香酥鱼柳镶苹果的做法
1、草鱼去鳞洗净，片下切条，先加料酒、精盐码味再裹干豆粉；菜油烧熟，将鱼条炸熟，捞出晾冷；2、苹果洗净切成条状，加精盐、味精、色拉油拌匀入味；精盐、味精、色拉油..
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香酥鸭的做法
1、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、再把鸭脯处的胸骨压平，将盐抹遍鸭；2、加入各种香料：桂皮、八角、小茴香、葱、姜等，上笼约蒸三小时后取出，晾干；3、油锅之放置于旺..
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樱氏香酥肉的做法
1、里脊切长条状加盐腌制30分钟2、打一个鸡蛋和水淀粉调成薄浆将肉裹一层蛋粉浆备用3、油锅烧热放入肉炸8分熟至外表金黄捞出4、再起油锅爆香葱姜胡椒放料酒将肉回锅..
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