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鱼肚羹
- 一潮潮州菜教你做海参鱼肚羹的做法
1、葱一半切成花，姜一半切成末；余下葱和姜拍破；咸鸭蛋洗净煮熟去壳去蛋白留蛋黄切成小颗。2、将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡，待鱼肚出现..
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- 一潮潮州菜之海参鱼肚羹的做法
1、葱一半切成花，姜一半切成末；余下葱和姜拍破；咸鸭蛋洗净煮熟去壳去蛋白留蛋黄切成小颗。2、将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡，待鱼肚出现..
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- 玉米鱼肚羹的做法
1、大葱、香菜洗净切末。2、鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用。3、煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水..
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- 鱼肚羹的做法
1、鱼肚及虾米用清水浸软。2、香菇用清水浸软后切粒。3、冬瓜去皮洗净后切粒。4、猪肉洗净后切粒，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。5、锅内放少量油..
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