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鸡

苦瓜摊鸡蛋的做法
1、苦瓜从中间剖开，将子和白瓤刮净，横切成片2、鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐搅匀，再加入苦瓜，使二者充分混合3、锅烧至五成熟，放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋汁..
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鸡汁土豆泥的做法
1、中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。2、放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油（我用的玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，1..
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火鸡三明治的做法
1、法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。2、生菜洗净，西红柿洗净切片。3、在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。4、最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。现在大..
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西式火鸡的做法
1、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。3、加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。4、将野米馅..
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鹌鹑蛋烧鸡翅的做法
1、将鸡翅用红酒蚝油腌制15分钟。2、用热油把鸡翅煎至金黄色，把用海鲜酱油、鸡精葱姜蒜调制的汁放入锅中。3、十五分钟后加入煮好的鹌鹑蛋。4、五分钟后大火收汁，出..
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梅菜蒸鸡腿的做法
1、鸡腿去骨，用姜，葱，酱油，料酒腌2、梅菜泡好，下锅炒（加胡萝卜，青豆，玉米粒），至七成熟3、鸡腿上加梅菜，上锅蒸20分钟就好梅菜扣肉之鸡腿版记得加盐，梅菜干..
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啤酒鸡翅的做法
1、先将鸡翅洗净，放入热水中煮出血水，捞出控水；2、热油，五分热时放少许糖，放入鸡翅上色，可以稍稍点一点儿酱油，翻炒2分钟，出锅；3、直接在炒锅中倒入一听啤酒，..
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百里香烤鸡的做法
1、所有调料拌匀，然后把鸡放进去，把调料往鸡身上抹，然后腌2小时（其实腌过夜更好），还有肚子里也塞一把百里香，腌好后，表皮刷一层蜂蜜或麦芽糖，再耍一层食用油。2..
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黑椒鸡扒的做法
1、鸡胸肉先用盐和胡椒腌几分钟2、圣女果切成两半，橙子剥皮撕成碎块3、平底锅放油，胡椒粒爆香，加入鸡肉4、加点葡萄酒，火烧鸡胸肉5、出锅，做汁，下橙子圣女果以及..
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原创私房菜——干爆鸡的做法
1、将鸡翅根洗净，剁成小块。2、将青椒切片，各种调料准备好，备用。3、开火，等锅热后，将翅根放入锅中（注意：不放油），翻炒，直至鸡肉开始出油，此时鸡肉已无血色，..
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