猪肉

别名：豚肉

性味：味甘、咸，性平。无毒。

归经：归胃、脾、肾经。

煎法：

适用体质：

猪肉的功效与作用

滋阴，润燥。

猪肉主治

主治热病伤津，消渴羸瘦，燥咳，便秘。

猪肉成分及现代药理研究

瘦肉和肥肉约分别含水分53%、6%，蛋白质16.7%、2.2%，脂肪28.8%、90.8%，碳水化物1.1%、0.8%，灰分0.9%、0.1%，钙11毫克%、1毫克%，磷177毫克%、26毫克%，铁2.4毫克%、0.4毫克%。

猪肉禁忌

湿热痰滞内蕴者慎服。

猪肉日常用法

猪肉选方

猪肉药用部位

为猪科动物猪的肉。

猪肉选购保存