如意蝉衣豆腐卷的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

如意蝉衣豆腐卷怎么做

1、将肉剁成泥，加入切碎的豆腐。

2、继续剁碎。

3、加入适量的盐，糖，鸡精，芝麻，酱油和一点点红酒（可不加）调味。

4、加适量淀粉和水，搅匀。

5、加入适量葱花，豆腐丁，姜末，搅匀。

6、完成。

7、豆腐皮铺好，抹些水，撒些芝麻。

8、放上一些蒸好的糯米，压平。

9、铺上一层搞好的豆腐肉泥。

10、将豆腐皮两边向内折。

1、1像卷寿司一样卷起来。

2、1上锅蒸20~25分钟的样子，OK！