椰香果酱夹心蛋糕的做法
人气:378 ℃/时间:2024-05-07
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
椰香果酱夹心蛋糕怎么做
1、3只全蛋一起打至粗泡,加入细砂糖再打。
2、打至颜色变浅,湿性发泡程度(如图),全蛋打发我还是第一次,比单打蛋白费劲些。
3、加入椰浆和植物油打匀。
4、加入过筛后的面粉和椰粉,用橡皮铲切拌匀至无颗粒状,注意别太用劲做面糊消泡。
5、倒入铺油纸的烤盘内,轻震几下,震出气泡,入烤箱150度20-25分钟即可。
6、取出后即揭下油纸抹上果酱,我喜欢这款黑樱桃果酱,有好些果肉呢,再撒上椰丝。
7、切去边角后切小方块,再两块重叠起来,表面再撒些椰丝就可以啦。