蒜蓉粉丝扇贝的做法

口味：鲜

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：大众菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

蒜蓉粉丝扇贝怎么做

1、扇贝六只；

2、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；

3、将贝肉冲洗干净；清洗好的贝肉；清洗好的贝壳；粉丝用清水泡软；

4、将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）

5、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；

6、将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；

7、淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。