香炒嫩牛肉丝的做法
人气:259 ℃/时间:2024-05-18
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
香炒嫩牛肉丝怎么做
1、将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。
2、蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段,泡椒切成丝。
3、锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软,捞起备用。
4、将油烧至7成热,加干花椒爆香,放入肉丝煸炒变色。
5、加入泡椒、蒜苔翻炒均匀,放少量味精即可。
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