麻油牛丸的做法
人气:477 ℃/时间:2024-05-17
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
麻油牛丸怎么做
1、将牛肉绞泥、马蹄绞碎,加入调味料A拌匀,摔打6分钟成黏稠状。
2、将作法1的材料用手挤成丸状,放入120℃油锅以小火炸10分钟捞起备用。
3、炒锅中加入麻油、嫩姜丝炒香,再加入调味料B、作法2的丸子,以小火煮3分钟,最后放入香菜碎以小火续烧半分钟即完成。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将牛肉绞泥、马蹄绞碎,加入调味料A拌匀,摔打6分钟成黏稠状。
2、将作法1的材料用手挤成丸状,放入120℃油锅以小火炸10分钟捞起备用。
3、炒锅中加入麻油、嫩姜丝炒香,再加入调味料B、作法2的丸子,以小火煮3分钟,最后放入香菜碎以小火续烧半分钟即完成。