虱目鱼蚵仔粥的做法
人气:240 ℃/时间:2024-04-29
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
虱目鱼蚵仔粥怎么做
1、鲜蚵洗净沥干水份,沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫捞起备用。
2、虱目鱼去刺切小块;大骨放入滚水中汆烫3分钟捞起沖水洗净,备用。
3、白米洗净后加入水量、作法2的大骨一起煮滚,再转小火煮50分钟,即可取出大骨丢弃。
4、放入作法2的虱目鱼、作法1的鲜蚵于作法3中一起煮滚后,再继续放入调味料、芹菜末、香菜拌匀即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、鲜蚵洗净沥干水份,沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫捞起备用。
2、虱目鱼去刺切小块;大骨放入滚水中汆烫3分钟捞起沖水洗净,备用。
3、白米洗净后加入水量、作法2的大骨一起煮滚,再转小火煮50分钟,即可取出大骨丢弃。
4、放入作法2的虱目鱼、作法1的鲜蚵于作法3中一起煮滚后,再继续放入调味料、芹菜末、香菜拌匀即可。