梅香凉瓜的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

梅香凉瓜怎么做

1、白苦瓜对切去籽后，去除掉内膜，再切成薄片状，以滚水汆烫约1分钟，捞起放入冷水中至冷却即捞起沥干水份。

2、取一大碗，放入所有腌制材料一起拌匀后，再将作法1的苦瓜薄片浸泡其中，腌渍约3小时，放入冰箱冰凉风味更佳。