豆苗炒鸡丝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

豆苗炒鸡丝怎么做

1、先把鸡肉切成丝，加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟；

2、把余下淀粉开水成小半碗待用；

3、把豆苗烫熟盛碟上；

4、猛火烧镬下油，放入姜丝爆香，再放鸡丝爆炒，溅酒，随即落下调味兜匀，用淀粉水勾芡，铲起放在豆苗上。