皮蛋瘦肉粥的做法

口味：鲜

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：粤菜 蛋类 老少皆宜

材料：detail

皮蛋瘦肉粥怎么做

1、米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。

2、利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。

3、10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。

4、再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。

5、然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。

6、吃前放上一点青葱的葱花。