中式煎猪排的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香

材料：detail

中式煎猪排怎么做

1、猪排洗净，切成厚片，用刀背（或肉槌）拍打，使肉质松软。

2、事先用腌料腌猪排两小时。洋葱去皮，洗净切丝候用。

3、锅烧热，下油两汤匙，将猪排煎至熟或两面均呈金黄色，盛出。

4、锅再下油一汤匙，烧热后放入洋葱，拌炒至熟。

5、猪排放进锅内，与洋葱拌炒均匀后，浇上糖醋汁即可。