山葵黄油金枪鱼的做法
人气:255 ℃/时间:2024-04-29
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
山葵黄油金枪鱼怎么做
1、芝麻放煎锅内干烤至略黄。
2、挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干,留下几枝作点缀,其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中,拌匀。
3、香草混合料搓成香肠状,用铝箔包好,放入冷藏格。
4、平底锅或煎锅用中高档火加热。金枪鱼两面都抹上橄榄油(或葵花籽油),每面煎3—4分钟。
5、黄油卷切成圆片,在4个菜盘中各放一块鱼肉,每块鱼肉上放一片黄油,用香草点缀。