口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 煲汤 大众菜 香 朋友聚餐 宴客体面菜 逢年过节 下饭菜 四季美食 大显身手
材料:detail
1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。
2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。
3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。