平菇炒牛肉的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 牛肉 大众菜 香 平菇 炒 特色拿手菜 午餐 宴客体面菜 下饭菜 朋友聚餐

材料：detail

平菇炒牛肉怎么做

1、牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；

2、锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；

3、放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；

4、用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。