口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：老少皆宜 海鲜 大众菜 咸鲜 蒸 带鱼 水产 地域特产 特色拿手菜 朋友聚餐 晚餐
材料：detail
1、带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒，腌制15分钟；
2、雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；
3、大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可
