阿拉伯美食——虾仁古斯古斯的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 其他 少数民族菜 咸鲜 虾仁 古斯古斯 青豌豆 枸杞

材料：detail

阿拉伯美食——虾仁古斯古斯怎么做

1、把古斯古斯用水洗一下滤水即可，不要长时间清洗，以免营养流失。

2、虾仁加调料腌制好待用，枸杞子泡好，青豌豆烫一下待用。

3、去不绣钢锅上火，放入古斯古斯，加入少许清汤，盐，胡椒粉少许，肉桂粉少许，用锡纸封好口，小火煮8分钟左右，在加入虾仁，青豌豆在小火焖5分钟即可。根据自己的喜好软硬程度添加清汤。

4、取干净的盘子，把煮熟古斯古斯装盘即可，点缀上少许泡好的枸杞子即可，中西合璧的菜式就做成了。

要领：火候是关键火一定要小
特点：口感软香营养丰富异域风味