腐乳汁烧油菜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：健康食谱 私家菜 上海菜 清淡 当油菜遇上腐乳汁 特色拿手菜 午餐 朋友聚餐 生日 四季美食

材料：detail

腐乳汁烧油菜怎么做

将油菜洗干净，放入锅中焯一下，注意不要焯的太熟
焯到3分钟捞出放入凉水中，这是为让油菜的口感更好！

讲腐乳块打碎，碗内放些热水搅拌腐乳块成至腐乳汁！准备待用咯

此时，锅内倒油烧制7成热，先将葱花爆炒，然后倒入腐乳汁

腐乳汁很快炸出了水花，冒着泡泡，嘻嘻！

然后将油菜放入锅中，与腐乳汁混合翻炒！炒制3分钟即可！然后放入少许盐！

嘣嘣，油菜与腐乳汁的邂逅......

注意：菜友们在做这道菜的时候切记一点：油菜不管是焯的时候还是炒的时候，千万不要大劲了，否则吃起来软软的不爽口了！