蔬菜肉酱意大利面的做法的做法
人气:101 ℃/时间:2024-04-30
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
类别:健康食谱 私家菜 西餐 清淡 一个人的晚餐 清爽可口 清淡口味 烛光晚餐
材料:detail
蔬菜肉酱意大利面的做法怎么做
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先将西葫芦、西红柿、茄子、胡萝卜、红椒切成中等块状(不要切得太小否则会煮糊掉),然后再把洋葱、大蒜和白蘑菇(口蘑)也切成小块备用。
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在锅里放入少许橄榄油,然后加入切好的洋葱和胡萝卜翻炒5分钟左右。
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放入肉末,用海盐、黑胡椒、可达怡意大利香草调味,用大火翻炒至肉变为深棕色。
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将其他蔬菜一起放入锅内翻炒,再放入月桂叶、海盐、黑胡椒、可达怡意大利香草调味,如果你喜欢奶味可以放入少许黄油。然后翻炒一会,盖上锅盖用小火焖煮大概30分钟。请记得每隔10分钟开锅搅拌一下,以防沾底。
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焖煮以后关火并放置1小时左右,让各种不同配料的味道充分融合。接下来只需将意大利面煮熟,然后浇上肉酱即可。
这道菜的特点是健康、低热量,喜欢美食但又希望保持身材的女士们不要错过了。