腐乳葱花饼的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 私家菜 大众菜 咸香 创意菜 家常菜 烙饼

材料：detail

腐乳葱花饼怎么做

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准备好所有的食材。

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葱洗净切碎加入盐和香油拌均匀备用。

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面粉浇入开水搅拌成面絮状在加入一勺色拉油。

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然后揉成光滑的面团醒置30分钟。

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准备好腐乳汁。

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醒置好的面团再次揉均匀。

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然后擀成长方大片。

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在在上面均匀的抹上腐乳汁。

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然后再把葱花均匀的撒上。

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面片卷成长条。

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在切成等份小剂子。

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取一份面团竖着按扁成为饼坯。

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依次全部做好。

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平底锅加少许油放入面饼煎至2分钟。

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两面微黄可加入少许清水。

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加盖焖之片刻至水干饼熟即好。

用开水和面要慢慢加入，搅拌成面絮状再揉均匀。
烫面团要很软，做出的饼口感才好吃。
面饼煎至的时候要用中小火，加少许清水大火焖至片刻，是为了让饼熟的更透一些，而且口感也好。