媲美肯德基的上校鸡块的做法
人气:231 ℃/时间:2024-05-19
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:儿童食谱 禽类 西餐 香酥 私家菜 小零食 创意菜 带饭菜 拿手好菜
材料:detail
媲美肯德基的上校鸡块怎么做
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准备好所有的食材。
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鸡胸肉洗净去筋膜切小丁。
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再剁成鸡肉馅。
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放入碗中加入盐,糖,料酒,胡椒粉。
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搅打均匀上劲。
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然后用模具刻出形状。
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放入冰箱冷冻3--50分钟。
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冻硬的鸡肉块取出。
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裹入蛋液。
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再沾上干淀粉。
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裹入面包糠。
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入油锅中炸至。
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中小火炸至两面金黄捞出沥油,吃的时候可沾食番茄酱。
这是2-6岁宝宝可吃的。
鸡肉不用剁的很碎,有些肉粒炸好后口感更好。
肉泥可用模具可出自己喜欢的各种形状,再放入冰箱冷冻,这样肉块比较好方便造作。
炸制的时候油温不要太高,中小火就好。