芝麻花生酱月饼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 小吃 大众菜 甜 美食 中式 点心 芝麻 花生 月饼 中秋美食 健康 面点

材料：detail

芝麻花生酱月饼怎么做

将馅料中的熟芝麻粉加入花生酱中揉合；

2、揉至均匀没有干粉成团状即可（市售的花生酱很稀，加入芝麻粉是为了包馅的时候更好操作）；

3、取熟芝麻粉120克、熟糯米粉50克、糖粉40克；

4、置于一大碗中用一根筷子混合均匀；

5、加入30克溶化黄油；

6、加入100克开水；

快速搅拌至没有干粉的状态；

8、倒在保鲜膜上，揉合成团；

9、取一个75克的月饼模，内里刷上溶化黄油，再取适量饼皮料，用擀面杖的头坚着将皮料在模具内按压一圈，留出中空的空隙；

10、取约25克馅料搓成球状，置于模具中心；

1、然后再取适量饼皮料，按紧封口；

2、将月饼坯推出即可。