清拌肚丝的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 凉菜 大众菜 酸辣 鲁菜 清香酸辣 下酒菜 享受生活 营养 简单易做

材料：detail

清拌肚丝怎么做

1、将熟猪肚去掉油脂，片成大薄片，切成细丝。黄瓜切细条，香菜先用水烫一下，切段。红椒洗净切成细丝备用。

2、将切好的料装在盆中，分别加上姜末、盐适量、味精、香油、醋，用手抓匀入味。再淋少许辣椒油。（都是依据个人口感加料）

3、临装盘之前撒上些许芝麻即可。

拌菜讲究均匀，一般用筷子是没法将菜品拌匀的，用手拌匀可以使菜更好的入味。熟猪肚超市或市场均有售。