水煮龙利鱼的做法
人气:329 ℃/时间:2024-05-18
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:二人世界 家常菜 大众菜 辣 水煮 龙利鱼 无辣不欢 简单易做 朋友聚餐
材料:detail
水煮龙利鱼怎么做
1图片暂无
龙利鱼两条,洗净切薄片.
2、将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右。
3、生菜洗净,小油菜洗净焯水,放入盆中备用。
4、炒锅内倒入适量油烧热,放入适量花椒和干辣椒段爆香,再放入剩下的姜片、蒜瓣炒香。
5、然后放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
6、锅中倒入2碗水,大火烧开。
7图片暂无
水开后,把鱼片放入锅中,煮两分钟左右(打卷即可)。
8、放入葱段,关火出锅,倒入装有生菜和油菜的盆中,表面散少许辣椒粉。
9、把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热,放入最后一部分花椒粒和灯笼椒爆香。
10、将烧好的油倒在鱼片上,点缀香菜即可食用。
1.利鱼在超市可以买到,无骨无刺,适合煎、炒、煮,做水煮鱼也再适合不过。
2.鱼片的薄厚要适度,太厚不是片,太薄容易碎。
3.调料基本都是家家必备的常用材料,完全可以自己搭配,超市袋装的水煮鱼料,还是不吃为好。
- 宠物11-26
印度恒河厕所鲶鱼,为何恒河垃圾成堆鲶鱼成
- 美食04-20
砂锅蘑菇炖鸡的家常做法:奶油蘑菇炖鸡的做法步骤
- 图文01-13
杜鹃人文纪实手册 秘境之眼,人类之友日历
- 图文12-16
揭秘汉字绘本,汉字故事,片
- 图文04-10
我家晚餐都是三菜一汤的家常菜:三菜一汤晚餐在家这样吃
- 图文04-02
如何做玉米面韭菜饼?韭菜玉米面鸡蛋饼低脂早餐吃不胖
- 图文02-24
男子自行灌肠致肠穿孔,男子便秘自行灌肠致肠穿孔休克
- 图文03-07
滋阴润肺排毒的菜,一润肺,二排毒三强免疫