韩酱焖带鱼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 水产 大众菜 香 韩酱 焖 带鱼 四季美食 朋友聚餐 拿手好菜 美味

材料：detail

韩酱焖带鱼怎么做

带鱼收拾好，去鳞，斩成适当长度，用盐腌制片刻；土豆去皮切片。

蒜切碎，和其他调味料混合成酱汁。

锅里油烧热，将带鱼煎至两面变色发黄即可。

将酱料涂在带鱼表面，锅底用土豆片铺底，然后放上涂好酱料的带鱼，以及大葱，加入少量水，开火中火炖15分钟。

不必最后收汁，留点汤水；出锅前，点缀上朝天椒段。