西芹百合的做法
人气:488 ℃/时间:2024-05-20
口味:清鲜
难度:配菜(中级)
时间:10分左右
材料:detail
西芹百合怎么做
1、将西芹切成2厘米的段,百合摘成瓣入沸水中焯一下
2、锅中加入适量的油,放入葱花,姜茉炝出香味,加入西芹、百合翻炒均匀
3、再加入盐、味精、胡椒粉、鲜汤,白糖加热至熟,勾芡出锅即可
色泽要碧绿洁白清亮,口感要脆嫩,刀口要整齐大小匀称。
口味:清鲜
难度:配菜(中级)
时间:10分左右
材料:detail
1、将西芹切成2厘米的段,百合摘成瓣入沸水中焯一下
2、锅中加入适量的油,放入葱花,姜茉炝出香味,加入西芹、百合翻炒均匀
3、再加入盐、味精、胡椒粉、鲜汤,白糖加热至熟,勾芡出锅即可
色泽要碧绿洁白清亮,口感要脆嫩,刀口要整齐大小匀称。