铸铁锅菜の泡椒烧鱼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 水产 大众菜 酸辣 铸铁锅 泡椒 鱼 拿手好菜 朋友聚会 家宴

材料：detail

铸铁锅菜の泡椒烧鱼怎么做

鱼切成大块，用白胡椒，葱，姜，盐，绍酒，耗油腌制30分钟。

加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀。

烧热铸铁锅，加油，煎鱼到两面焦黄，称出备用。

4、用煎鱼剩下的油炒香泡椒，泡姜后加花椒和灯笼椒。

5、炒香的辣椒里加各种蔬菜翻炒后倒入热水，没过蔬菜，大火烧开，加料酒和酱油调色。

6、加入木耳和粉条，如果水少再加一点，直到没过全部材料。

7、把煎好的鱼块一块块摆好，小火炖煮15分钟，出锅前加盐和糖即可。