口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：小炒 炒空心菜 肉沫炒空心菜 杨猫 美食 四季美食 简单易学 午餐
材料：detail
锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。
2、加入少许酱油使肉沫上色。
3、下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味。
4、加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味。
5、改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅。
叶子留下来加点蒜末单炒哈，别扔！
